Carrot and Lentil Soup

29/01/2013


Seit Wochen, nein, MONATEN möchte ich schon dieses Rezept mit euch teilen. Bei uns ist diese Suppe sehr (!) beliebt und eigentlich essen wir sie so gut wie einmal die Woche! Auf dem Markt am Donnerstag kaufen wir immer 1kg Karotten und die werden dann in diese Suppe umgewandelt und die Hälfte wird eingefroren...und so haben wir dann immer mal was warmes zum Abendessen, wenn uns danach ist. Es schmeckt (und ist) gesund und ist auch super einfach zu kochen.


Ich verdoppele das folgende Rezept immer, damit wir reichlich zum einfrieren haben.

Zutaten:
2TL Olivenöl
1 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe
1 grob geschnittene Zwiebel
ca 500g in Scheiben geschnittene Karotten
75g rote Linsen
500ml Hühnerbrühe

Erhitzt das Olivenöl in einem Topf. Gebt die Knoblauchzehe, Zwiebeln und Karotten dazu und mischt das Ganze einmal ordentlich durch, bevor ihr es mit dem Deckel abdeckt und für 10 Minuten auf mittlere Stufe schwitzen lasst.

Nach 10 Minuten gebt ihr die roten Linsen und die Hühnerbrühe hinzu und bringt es zum kochen. Dann deckt ihr die Suppe wieder mit dem Deckel ab und lasst sie auf mittlerer Stufe 10-15 Minuten köcheln.

Dann püriert ihr die Suppe mit einem Mixstab. Wir mögen es ganz gerne, wenn noch einige Karottenstückchen in der Suppe schwimmen und es nicht ein reines Püree ist. Aber das ist sicher Geschmackssache. Die Suppe könnt ihr dann noch mit Croutons und etwas geriebenem Käse garnieren...Guten Appetit!

Oscar's Favourites in January

28/01/2013

Bei der lieben Saskia habe ich vor kurzem eine tolle neue Serie entdeckt, die ich auch gerne bei mir aufnehmen würde. Somit werde ich ab jetzt einmal monatlich so zeigen, was bei Oscar gerade hoch im Kurs steht - ich werde mich dabei meist auf ein Spielzeug, ein Kleidungsstück und ein Buch begrenzen.



Die Küche haben wir ja Anfang Dezember gewonnen und auch jetzt spielt Oscar noch unglaublich viel damit. Eigentlich zaubert er uns so gut wie jeden Tag etwas Leckeres, dass wir dann probieren dürfen. Somit ist musste sie einfach Teil dieser Serie werden.

Die Hose haben wir bei Zara bestellt (eigentlich wollte ich sie direkt verlinken, aber ich habe sie leider nicht mehr im Onlineshop gefunden, dabei ist sie noch nicht mal einen Monat alt) und ich bin so verliebt in sie. Dazu kommt, dass die Hose auch sehr weich ist (wie eigentlich immer bei Zara) und somit auch bequem für Oscar ist.

Und zuletzt das Grüffelo Buch. Das haben wir vor einiger Zeit geschenkt bekommen und es ist momentan fester Bestandteil der abendlichen Routine. Ohne den Grüffelo gelesen zu haben, kann (oder will?) Oscar nämlich momentan nicht einschlafen.

Hape Kinderküche von Pirum Holzspielzeuge // Hose von Zara // Grüffelo Buch

In den letzten Tagen

25/01/2013

In den letzten Tagen...

...haben wir neue Kissen für das Wohnzimmer genäht.





 ...sind wir im Tierpark spazieren gewesen.

 ...haben wir uns den Tierpark auf 4 Rädern angesehen.

...hatten wir Besuch von Oscar's bestem Freund Louie.

Sweet Potato and Peanut Gratin

24/01/2013

Heute gibt es mal ein Rezept, das wir heute selbst zum ersten Mal ausprobiert haben. Es kam aber sowohl bei mir, Jamie und Oscar so gut an, dass ich es direkt mit euch teilen muss!! Daher bin ich auch ganz froh, dass ich einen kleinen Schnappschuss gemacht habe.


Zutaten:
1kg Süßkartoffeln
2 EL Sonnenblumenöl
1 rote Chili, entkernt und fein geschnitten
1 Knoblauchzehe
250ml Sahne
150g crunchy Erdnusbutter
Schale einer Limone und 2TL Limonensaft
Salz und Pfeffer

Heizt den Ofen auf 190ºC vor und fettet eine Auflaufform ein. Schält die Süßkartoffeln und schneidet sie in dünne Scheiben. Vermischt die Kartoffeln in einer Schüssel mit 1EL Öl, der Chili, Knoblauchzehe, Sahne und etwas Salz und Pfeffer.

Verteilt die Hälfte der Süßkartoffeln gleichmässig in der Auflaufform. Das müsst ihr nicht Stück für Stück machen, aber gleichmässig sollte es eben schon sein.

Mischt die Erdnussbutter mit 1EL Öl, der Schale und dem Saft der Limone. Verteilt diese Mischung "kleckschenweise" über den Süßkartoffeln in der Auflaufform. Die restlichen Süßkartoffeln streut ihr nun gleichmässig darüber und gießt eventuelle Reste der Sauce mit hinein.

Deckt die Auflaufform mit Alufolie ab und backt den Auflauf 20 Minuten, nehmt dann die Folie ab und backt den Auflauf weitere 30 Minuten; bis die Süßkartoffeln weich sind und der Auflauf goldbraun ist.

Bei uns gab es das Ganze mit etwas Hühnerbrust und Salat. Guten Appetit!

Enamel Chalkboard Flask and Mug

22/01/2013


Das Schönste am Spass im Schnee ist, wenn man sich danach mit einem heißen Kakao aufwärmen kann. Lange habe ich auf den Moment gewartet, Jamie's Weihnachtsgeschenk richtig einzuweihen. Ich bestellte ihm diese "Enamel Chalkboard Flask and Mug"im November und träumte schon damals von Hot Chocolates und Marshmallows im Schnee. Zu kaufen gibt es dieses Exemplar und die dazu passenden Tassen in einem meiner Lieblings-Onlineshops notonthehighstreet.com

Winterwonderland

18/01/2013


Heute kam endlich der erste (langersehnte) Schnee und wir hatten wirklich jede Menge Spass! Wir waren so aufgeregt, dass wir direkt aufgestanden sind und die meiste Zeit draussen verbrachten und nur ab und zu reingingen um uns aufzuwärmen. Zuerst war Oscar etwas skeptisch aber das änderte sich ziemlich schnell. Schlitten fahren fand er super und quietschte vor Aufregung aber er wollte auch viel auf den Beinen erkunden. Ich frage mich wirklich was in seinem Kopf vorging...gestern war alles normal und heute morgen ist die Welt weiß angemalt! Oscar hat heute dann gleich 2 neue Wörter gelernt "Snee" (Schnee, ne?) und "Snow" !














Mein erstes Gewinnspiel!

15/01/2013

In den letzten Monaten habe ich an meinem Blog gearbeitet und habe mich an einem Design versucht, mit dem ich zufrieden bin. Ich versuche öfter zu schreiben, habe meinen Blog bei den Brigitte Mom's angemeldet und habe auf diesem Weg (und wahrscheinlich auch durch die wunderschöne Blogvorstellung von Coco) viele neue Leser gewonnen. Und ich muss sagen, ich freue mich wirklich so sehr über jeden einzelnen von euch!!! 

Nun möchte ich mich bei euch mit einem Gewinnspiel bedanken. Einige von euch werden sich sicherlich noch erinnern, dass wir im Dezember bei Mari eine Spielküche von Hape gewonnen. Bereitgestellt wurde diese von Pirum Holzspielzeuge. Und auch ich darf jetzt etwas aus dem Online-Shop verschenken! Entschieden habe ich mich für dieses Holzsteckenpferd, da ich denke, dass dies sowohl für ältere Kinder als auch für kleinere (die dann noch "reinwachsen" können) etwas wäre. Und mitmachen können natürlich nicht nur die Mama's unter euch...ich bitte auch die Tanten, großen Schwestern, Cousinen, .... unter euch: Macht mit! Ich glaube jeder von uns hat doch zumindest einen kleinen Menschen in seinem Leben, dem er mit diesem Pferd eine Freude machen könnte.

Um an dem Gewinnspiel teilzunehmen, besucht bitte den Onlineshop pirum-holzspielzeuge.de und hinterlasst mir in diesem Beitrag einen Kommentar mit einem Spielzeug, das euch besonders gut gefällt.   Für ein extra Los im Gewinnspiel, könnt ihr auch einen Beitrag auf eurem Blog mit Link zu meinem Gewinnspiel schreiben - kommentiert hier mit dem Link zu diesem Beitrag und ihr habt ein extra Los sicher. 
Das Gewinnspiel endet um Mitternacht am 31.01.2013 und Oscar wird am Morgen des 01.02.2013 den Gewinner aus dem Hut ziehen! Der Versand des Gewinns erfolgt innerhalb Deutschlands.

Pirum Holzspielzeuge haben übrigens auch eine wunderbare Facebook Seite, bei der es sich wirklich lohnt Fan zu sein und ich weiß, dass sie sich auch über jeden Like freuen! Wenn ihr also bei Facebook seid, schaut doch mal vorbei.

Zu Hause bei den McDine's

15/01/2013

Nachdem ich gestern Oscar's Zimmer gezeigt habe, wurde ich gefragt auch mal den Rest unseres Hauses zu zeigen und da wir die Bilder ja sowieso haben, mache ich das natürlich gerne. Zumal ich es auch gut finde das mal festzuhalten. Ich kann mir momentan nämlich noch gar nicht vorstellen, wie unser nächstes Haus aussehen wird. Nur wird es wahrscheinlich ganz anders sein!

Fangen wir bei der Küche an. Auf der einen Seite befindet sich die Einbauküche - eigentlich ziemlich unspektakulär. Auf der anderen Seite dann der Esstisch, ein Schrank mit Kochbüchern.



Hier seht ihr unser Wohnzimmer. Die Couch nervt mich mittlerweile etwas, aber wenn wir umziehen wird diese sowieso ersetzt und diese kommt ins Gästezimmer, da man sie ausziehen kann. Auf der anderen Seite des Zimmers stehen das Klavier, Oscar's Spielküche und seine Spielzeugkiste.



Zuletzt dann noch unser Schlafzimmer mit Einbaukleiderschrank. Für die Fotos haben wir das Bett so rum hingestellt, da die meisten es eher so stellen würden. Für uns steht es jedoch anders herum an die Wand geschoben, da wir dadurch zum einen mehr Platz im Raum haben und zweitens kann Oscar so nicht herausfallen, da er bei uns mitschläft.



Hier seht ihr noch unseren Mini-Garten und unseren Ausblick aus dem Fenster!



Abenteuer Hauskauf

14/01/2013

Vor uns liegt ein neues Abenteuer. Nach 4 Jahren in diesem Haus, sind wir diesem entwachsen, brauchen etwas Größeres und möchten umziehen. Das erste Treffen mit dem Makler liegt hinter uns und wir haben alles durchgerechnet. Gegen Ende dieser Woche sollte unser Haus auf dem Markt sein und dann heisst es abwarten und hoffen, dass jemand an unserem Haus interessiert ist. Sollte dies der Fall sein, können wir uns auch ernsthafter andere Häuser ansehen. Auch wenn das alles noch Monate dauern kann, bin ich ganz aufgeregt!

Da heute dann auch Fotos von den einzelnen Räumen gemacht wurden, dachte ich, zeige ich mal Oscar's Zimmer. Ich mag es wirklich sehr und habe mir vorgenommen, mehr mit ihm in seinem Zimmer zu spielen. Meist spielen wir nämlich im Wohnzimmer...und eigentlich ist es wirklich schade drum.



We've gone Smoothie mad!

14/01/2013

In den letzten Tagen sind wir ganz Smoothie verrückt geworden. Morgens gibt es bei uns jetzt immer einen Green Smoothie, aber auch andere Varianten möchten wir ausprobieren.

Zwei meiner Favoriten der letzten Tage möchte ich gerne mit euch teilen.


Ich bin ein ganz großer Zimtfan und darum war dieser Smoothie bei mir ein ziemlich großer Erfolg!

Zutaten für ca 2 Gläser:
2 Birnen
250g Naturjoghurt
1,5 EL Honig oder Maple Syrup
1 TL Zimt
1 TL Zitronensaft
1 TL geriebenen Ingwer

Die Birnen schälen, entkernen, in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer pürieren. In ein Glas umfüllen und mit extra Zimt bestreuen. (Wenn ihr keine allzu großen Zimtliebhaber seid, macht es wie Jamie und verzichtet auf den extra Zimt)


Auch diesen Smoothie fand ich klasse, da durch die Kokosnussmilch ein wirklich cremiger Geschmack entstannt.

Zutaten für ca. 2 Gläser:
400ml Kokosnussmilch
1 TL Honig
250g Erdbeeren
1 Banane

Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und pürieren. LECKER!!

Oscar's Karneval 2013

13/01/2013




So langsam fange ich an mir über Karneval Gedanken zu machen. Oscar's deutsche Spielgruppe feiert, wie jedes Jahr, im Februar Karneval und es sind immer Unmengen toller Kostüme vertreten. Ich bin mir noch nicht sicher, als was wir Oscar verkleiden aber auf dem Bild seht ihr mal ein paar meiner momentan Lieblingsinspirationen. Am besten gefällt mir glaube ich der Indianer...auch wenn es auf dem Bild ein Mädchen ist, kann man das Kostüm ja auch ganz leicht auf einen Jungen abgleichen.

Wie verkleidet ihr euch oder eure Kleinen dieses Jahr?

Green Smoothies

11/01/2013

Photo via abeautifulmess.com

Habt ihr schon mal von Green Smoothies gehört? Auf einem meiner Lieblingsblogs A beautiful mess wurden diese vor kurzem vorgestellt und wir haben heute morgen mal einen ausprobiert.

Ein Green Smoothie enthält immer 2 Hände voll Grünem (Spinat, Grünkohl, was auch immer euch gefällt) und Obst. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt, für etwas Inspiration könnt ihr aber hier noch ein paar Ideen finden.

Wir haben heute 2 Hände Spinat mit einer Mango, einer Banane und 2 Tassen Wasser gepaart. Ich muss zugeben, dass ich etwas skeptisch war. Aber es war wirklich sehr lecker und durch den Spinat nochmal extra gesund! Da wir noch reichlich Spinat über haben, werden wir in den nächsten Tagen auf jeden Fall noch weitere Rezepte ausprobieren. 

The Works Canteen

09/01/2013


Heute vormittag verschlug es uns nach Frome, einem kleinen Städtchen in Somerset. Wir sind wirklich sehr angetan von dieser Stadt und hoffen eventuell dieses Jahr dort ein Haus für uns zu finden. Heute waren wir jedoch 'nur' in einem Stoffladen um nach einem Stoff für neue Kissen zu suchen und danach waren wir noch auf einen kleinen Frühstückssnack in The Works Canteen. Ich mag dieses Cafe wirklich sehr, da es wirklich gemütlich ist und es genug Platz gibt, für Oscar ungestört herumzulaufen. Es gibt auch eine Spielzeugkiste, in der er sich immer wieder gerne etwas heraussucht. 







Wenn es draussen stürmt...

07/01/2013


Über Weihnachten und Silvester war das Wetter hier wirklich...typisch Englisch. So regnete es in Strömen und wir mussten darum auf viele "Indoor" Aktivitäten zurückgreifen. Normalerweise sind unsere 2 Lieblingsaktivitäten bei schlechtem Wetter: 1. Schwimmen (hier oder hier) und 2. Softplay.
Aber unser Lieblingspool war geschlossen und auch Softplay kann man nur alle paar Tage machen, ohne das man irre im Kopf wird.

Umso mehr freuten wir uns in den letzten Tagen, dass das Wetter es gut mit uns meinte und wir endlich wieder spazieren und entdecken konnten. Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie ähnlich einem sein eigenes Kind doch ist. Sowohl Jamie und ich können nicht den ganzen Tag drinnen verbringen und brauchen wirklich einfach frische Luft. Oscar geht es genauso und auch wenn er gerne auch drinnen spielt, geht er doch am liebsten spazieren. Ganz oft steht er mit seinen Schuhen vor mir und sagt "walk...Schuhe..." Und egal wie vertieft er in sein Spielzeug ist, fragt man ihn ob er spazieren gehen möchte, entgegnet er einem mit einem motivierten "JA!"

Was habt ihr so für "schlecht Wetter-Alternativen"?
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