Tyntesfield

07/12/2015

Nachdem wir heute auf dem Deutschen Weihnachtsmarkt in Bristol waren, welcher leider sehr enttäuschend war, sind wir nach Tyntesfield gefahren. Leider hatte das Haus bereits zu, obwohl es laut Website noch eine Stunde auf sein sollte. Dafür hatten wir aber ganz viel Spass den Garten des Hauses zu erkunden! Und weil wir so viel Spass hatten, werden wir auf jeden Fall bald wieder hinfahren müssen und dann schaffen wir es hoffentlich auch, uns das Haus anzusehen!














Stourhead

04/12/2015

Nachdem es in den letzten Tagen mal wieder sehr viel geregnet hat, haben wir uns heute morgen sehr über die Sonnenstrahlen gefreut, die uns begrüßten, als wir die Vorhänge öffneten! Das gute Wetter musste natürlich genutzt werden und so zog es uns, zusammen mit Jamie's Eltern, zu einem unserer Lieblings-National Trust Stätten - Stourhead!








@Bristol

14/11/2015

Vor 2 Wochen waren wir bei @Bristol - ein unglaublich tolles Museum in Bristol, dass die Wissenschaft wirklich zum Leben erweckt. Das Museum ist gefüllt mit unglaublich vielen Experimenten, Ausstellungen und vielen anderen Sachen und alles ist zum anfassen, ausprobieren und ansehen. Wirklich besser kann man es gar nicht lernen.

Wir haben wirklich den ganzen Tag dort verbracht und haben weitaus nicht alles geschafft. Unter anderem haben wir unser eigenes Mehl gemahlen, Bohnen gepflanzt (welche mittlerweile prächtig auf unserem Küchenfensterbrett wachsen), Raketen mit Fallschirmen in die Luft befördert, mit Wasser experimentiert, über den Wasserkreislauf gelernt, Animationen gemacht und noch vieles mehr.

Was mit besonders gut gefallen hat, ist dass man mit seinem Armband, auf dem ein Barcode ist, alles scannen kann, was man gemacht hat. Zu hause kann man sich mit dem Barcode einloggen und sich alle Fotos, Animationen, Slow Motion Videos und und und noch einmal ansehen und sie sogar per Email versenden.

Es gibt einfach unglaublich viel zu entdecken. Von Naturwissenschaften, über Computerwissenschaften, das Weltall bis hin zu unserem eigenen Körper.

Wir hatten wirklich viel Spass und werden auf jeden Fall bald wieder dort sein. Jedem, der sich mal Bristol ansieht, kann ich dieses Museum empfehlen - ob mit oder ohne Kind!











RAW Chocolate Chip Cookies

11/11/2015

Nachdem auf Instagram viele Fragen zum Rezept der leckeren Raw Chocolate Chip Cookies kamen, dachte ich, es wäre einfacher dieses schnell auf dem Blog zu teilen!

Sie sind unglaublich lecker und dazu noch sehr schnell zubereitet. Ihr benötigt:


Für die Cookies:
130g Cashews
110g Rosinen
45g geraspelte Kokosnussflocken
3EL Kokosnussöl, geschmolzen
2 TL Vanille Extrakt
1/4 TL Himalaya-Salz (oder Meersalz)

Für die Chocolate Chips:
50g Kokosnussöl
25g Kakaopulver
1 1/2 EL Agave oder Ahornsirup
1/3 TL Himalaya-Salz (oder Meersalz)

Bereitet als erstes die Chocoalte Chips zu. Dazu müsst ihr das Kokosnussöl in einer Schüssel über einem Topf mit Wasser schmelzen. Sobald das Öl geschmolzen ist, gebt ihr alle anderen Zutaten dazu und vermischt das Ganze. Giesst die Schokolade dann auf ein Backblech mit Backpapier und stellt es in den Gefrierschrank.

Jetzt könnt ihr die Cookies zubereiten. Gebt dazu als erstes die Cashews in euren Mixer und verarbeitet sie bis sie ganz klein sind. Dann könnt ihr die restlichen Zutaten dazugeben und noch einmal alles gut im Mixer vermischen, bis ihr einen klebrigen Teig habt. Teilt diesen in ca 5-6 gleich große Teile und rollt diese zu einem Ball aus. Legt sie auf ein Backblech mit Backpapier und drückt sie platt. Mit dem Finger könnt ihr den Rand noch etwas bearbeite, damit ihr eine gute, runde Cookie Form habt. Man könnte auch kleinere Cookies & somit mehrere Cookies machen.

Die Schokolade sollte mittlerweile fest sein und ihr könnt diese aus dem Gefrierschrank holen. Mit einem Holzlöffel könnt ihr sie in kleine Teile schmettern, welche ihr dann auf den Cookies verteilt. Jetzt sind die Cookies soweit, entweder in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank zu wandern, um fest zu werden.

Im Kühlschrank könnt ihr sie bis zu einem Monat lagern und im Gefrierschrank bis zu drei. Es würde mich aber wundern, wenn die Cookies bei euch länger als 24 Stunden überleben!


Golden Milk - gut für uns & dazu noch unglaublich lecker!

26/10/2015

Vor einer Weile bin ich auf Facebook über einen Artikel über Golden Milk gestolpert. Schon alleine der Name klang so toll und lecker, dass ich über die vielen gesundheitlichen Vorteile gar nicht viel lesen musste. Ich wollte es ausprobieren und habe mir einige Rezepte angesehen, herumprobiert und die, für mich, passendste Mischung gefunden.

Ich trinke mittlerweile eigentlich täglich meine Golden Milk. Vor allem, weil es schmeckt. Aber ich muss zugeben, dass man schon ein schönes Wärmegefühl bekommt. Auch Jamie, Oscar und Samson finden die goldene Milch unglaublich lecker und es war somit mal wieder ein Erfolg für alle!


Für eine Tasse Golden Milk benötigt ihr:

250ml Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch, ...
1 Kardamomkapsel, frisch zermahlen
1/4 bis 1/2 TL Zimt
1/2 TL Kurkuma
1/4 TL schwarze Pfefferkörner, frisch zermahlen
1/4 TL Kokosnussöl
Honig oder Ahornsirup nach Geschmack

Gebt alle Zutaten in einen Topf und erwärmt die Milch langsam und unter ständigem Rühren, bis sie dampft aber noch nicht kocht. Giesst die Milch durch ein Sieb in eine Tasse und lasst es euch schmecken!



Apfelkuchen - schnell und lecker!

12/10/2015

Gerade gibt es bei uns alles mit Apfel. Denn der Apfelbaum im Garten von Jamie's Eltern war fleissig und wir haben eine riesen Kiste Äpfel zu Hause stehen. Zum Glück lieben wir alle Äpfel und so freuen sich alle über Apple&Rhubarb Pie, Apfelmus und Apfelkuchen.

Ein ganz einfaches Rezept, was nicht nur schnell sondern auch sehr lecker ist, möchte ich jetzt mit Euch teilen!


Ihr braucht:
4 Eier
200 g Zucker
125g Butter / Margarine
100ml (Hafer)Milch
300g Mehl
3TL Backpulver
Zimt
Puderzucker (optional)

Heizt den Backofen auf 200ºC vor.

Schlagt die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig. Währenddessen könnt ihr die Butter und die Milch in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Die warme Butter-Milch Mischung dann unter rühren zu den Eiern und Zucker geben. Das Mehl und Backpulver dazugeben und nochmal vermischen.

Legt ein Backbleck mit Backpapier aus und giesst den Teig in das Blech. Belegt den Teig mt Äpfeln und streut etwas Zimt darüber. Das Ganze kommt für ca 25 Minuten in den Backofen.

Sobald der Kuchen aus dem Ofen ist, könnt ihr ihn noch mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Freilernen - wie ist das so?

08/10/2015

Am 3. September war es soweit. Oscar wäre eigentlich in die Schule gekommen. Und obwohl sich an dem Tag nicht wirklich viel für uns verändert hat, war er doch irgendwie ein wichtiger Tag. Jetzt sind wir also offiziell Home Educators...Freilerner! Ein paar Gedanken dazu könnt ihr hier nachlesen.

In England ist es üblich, dass am ersten Schultag ein Foto von den Kindern mit ihrer Schuluniform vor der Haustür gemacht wird. Jamie liess es sich nicht nehmen, Oscar's offiziellen ersten Tag als Home Educator ebenfalls zu dokumentieren.


Mich hat vor einer Weile jemand gefragt, wie denn so ein typischer Tag bei uns aussieht. Und ich habe lange darüber nachgedacht. Denn das ist wirklich schwer zu beantworten. Jeder Tag sieht so anders aus. Klar, wir haben ein paar Sachen die regelmässig stattfinden. Ich gehe Dienstags zum Sport, Jamie Mittwochs zum Tennis, während Oscar, Samson und ich uns mit Freunden treffen und meist zusammen Mittag essen. Am Donnerstag haben wir immer unsere Home Ed Forest Adventure Gruppe, die wir ins Leben gerufen haben und die super viel Spass macht. Danach kommen meist noch Freunde von der Gruppe mit zu uns oder wir zu ihnen. Freitags probieren wir diesen Freitag zum ersten mal eine neue Tanzgruppe aus.

Dazwischen ist noch ganz viel Zeit für spontane Sachen. Wir treffen uns mit Freunden, gehen zu anderen Home Ed Gruppen oder unternehmen auch einfach was als Familie. Wir fahren nach Longleat, Schwimmen, ins Museum oder raus in die Natur. Wir gehen einkaufen. Wir sind zu Hause und spielen, schauen TV, lesen oder räumen auf. Wir leben unser Leben. Und lernen dabei eine ganze Menge! Ich bin wirklich dankbar, dass wir hier diese Möglichkeit haben unser Leben so frei zu gestalten.

Brownsea Island

30/09/2015

Momentan passiert so viel und wir stecken irgendwie mittendrin im Leben. Dazu kommt, dass ich mir Abends meist Zeit für Lesen und Stricken nehme und der Laptop somit oft im Büro liegen bleibt. Das spiegelt sich natürlich auf dem Blog wider und so genau weiss ich gerade auch nicht, wo ich mit dem Blog hinmöchte. Die Zeit, die ich früher investiert habe, habe ich gerade einfach nicht. Und jetzt alles nachzuholen und zu zeigen, was wir so gemacht haben, würde auch nichts bringen.

Also fangen wir von vorn an. Am Montag waren wir auf Brownsea Island, der einzige Ort in England, wo es noch rote Eichhörnchen gibt. Als wir das letzte Mal dort waren, haben meine Jungs mich, schwanger, zum Muttertag dorthin entführt. (hier nachzulesen)

Auch dieses Mal hatten wir eine unglaublich tolle Zeit dort und haben Brownsea Island von einer ganz anderen Seite entdeckt. Im Herbst tummeln sich die Eichhörnchen überall herum, die Bäume erstrahlen in vielen schönen Farben und seit neuestem gibt es dort auch eine Natural Play Area, auf der wir sehr viel Spass hatten.

















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