Do you want to go to the seaside...

28/03/2011

Am Freitag setzten wir uns ins Auto und fuhren in Richtung Kueste. Unser Ziel: Falmouth, Cornwall. Ab an die Seaside

Wir hatten ein wunderbares Wochenende mit viel Sonnenschein, Meer, Eis, Fish 'n Chips und vielem mehr! Hier ein paar Impressionen:



St. Ives




Maenporth









Cream Tea!!


Dieses leckere Teil wurde mir ungefaher 5 Minuten spaeter von einer Moewe aus der Hand gerissen!!!

Mal was anderes...

25/03/2011

Ich lese ja den ein oder anderen Blog und unter anderem den, der lieben Stef. Die Liebe hat momentan ein Gewinnspiel zu Ehren ihres 0.5 Jaehrigen am Laufen und da wuerde ich auch gern mal teilnehmen ;)

Es gibt sogar so einiges zu Gewinnen und mein Favorit waere diese 2 hier hier:



ODER



Ihr seht...mitmachen (und mitlesen) lohnt sich!

Cake-Pops

20/03/2011

Gestern ist mir der Kuchen beim aus der Form holen in 2 Haelften gebrochen. Darueber musste ich natuerlich im Facebook rumheulen, bis die liebe Jana meinte, dass ich es doch in Cake-Pops umwandeln soll.

Nun, das habe ich nicht. Weil der Kuchen trotzdem sehr lecker war ;) Allerdings fand ich diese sogenannten Cake-Pops sooo toll, dass ich sie heute direkt selbst ausprobieren musste und zwar Kakao-Cake-Pops mit weißer Schokolade:








Das Rezept stammt vom Sweet Trolley Blog und ich kann nur empfehlen es nachzubacken!!

Hier meine (minimal abgeaenderte) Version:

Für den Teig braucht man:
200 g Mehl
200 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 EL Kakao
1 TL Vanillegeschmack

für das Frosting braucht man:
45 g Frischkäse
15 g Butter
60 g Puderzucker

für die Glasur braucht man:
500 g weiße Kuvertüre
Streusel

Den Ofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform (z.B. Springform) einfetten. Danach Butter, Eier, Vanillezucker & Zucker schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel Backpulver, Mehl und Salz mit einem Schneebesen gut vermischen und langsam in die schaumige Masse einrühren. Etwa 30 Minuten backen und aus der Form kippen und vollständig auskühlen lassen. Während der Kuchen abkühlt beginnt man am besten mit der Herstellung des Frostings: Dazu einfach Butter und Frischkäse kurz verrühren und den zuvor gesiebten Puderzucker mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe langsam einrühren.

Den Kuchen in winzig kleine Krümel zerbröseln und in das Frosting kneten. Das klappt am besten mit den Händen bis alles wirklich gut vermischt ist. Kleine Kugeln formen, in Puderzucker (gesiebt) rollen - das macht die Kugeln etwas widerstandsfähiger - und auf einer mit Folie ausgelegten Platte oder zwei Tellern über Nacht in den Kühlschrank stellen (Anmerkung der Redaktion: Ich hab fuer sowas keine Geduld und die guten Stuecke lagen bei mir max. 1 Std. im Kuehlschrank und sind trotzdem super geworden!). Am nächsten Tag geht's los mit dem Glasieren:

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, mit den Stäbchen vorsichtig ein kleines Loch in die Kügelchen stechen, in Schokolade tauchen, mit Streuseln bestreuen und trocknen lassen - fertig!

Weekend Wars!

19/03/2011

Heute war ein wunderschoener Fruehlingstag. Darum sind wir auch direkt aus dem Haus. Erst ging es zum Matratzen Laden, weil wir dringend (!) eine neue brauchen. Die wird dann morgen auch abgeholt.

Ausserdem ging es zum Gartengeschaeft, weil ich noch ein paar Bluemchen fuer die kleinen Toepfchen im Fenster kaufen wollte. Es wurden dann diese kleinen Primeln! Fuer den Garten werden wir sicherlich auch bald einkaufen, aber ein bisschen warten wir noch, falls es doch nochmal kalt wird. Brrr...man weiss ja nie.




Danach ging es ins Museum in Trowbridge, weil dort eine neue Ausstellung anfing & Teil dieser ist ein kleiner Kurzfilm, den Jamie zusammen mit der Schule in West Ashton ueber West Ashton gedreht hat. Er kam auch supergut an.

Gleich geht's dann auch wieder los, weil wir uns mit Freunden treffen. Ich liebe Fruehling....auf einmal traut man sich auch wieder nach draussen und mag was unternehmen!!!

PS - Gerade habe ich meinen Kuchen aus dem Ofen geholt und er ist in 2 Haelften gebrochen. BUHU :(

Baby Time ;)

16/03/2011

Letzte Woche waren wir bei Freunden von uns, die vor 2 Wochen ihr Baby bekommen haben. Louis heisst der kleine und ist einfach nur Zucker:



Wir koennen uns darauf auch momentan freuen, da wir ab August ebenfalls Zuwachs bekommen!! :) Am Montag hatten wir unseren letzten Ultraschall (hier hat man den zweiten und letzten nach 20 Wochen) und freuen uns schon, wenn wir Baby McDine das naechste mal sehen...

Weekend Wars!

06/03/2011

Heute morgen habe ich mal wieder die allseits beliebten Carrot-Cupcakes gebacken! Nomnomnom!!! ♥




Danach ging es mit Jamie's Familie zum Pub fuer einen traditionellen "Sunday Roast". Mit anschliessendem Teetrinken und in der Sonne spazieren gehen.



Foto: Jamie McDine


Wieso gehen Wochenenden eigentlich immer so furchtbar schnell um?
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